Suivi de vinification, analyse des vins, conseils œnologiques personnalisés, produits œnologiques innovants, procédés originaux et prestations adaptées ... Depuis 1890, IOC accompagne ses clients tout au long de l’élaboration de leurs vins, de la vendange à la mise en bouteille.

Grâce à une équipe composée de + de 50 œnologues, un large réseau de laboratoires (dont 5 certifiés COFRAC) ainsi qu’un laboratoire Contrôle et Développement, IOC est un acteur incontournable dans le domaine œnologique et l'élaboration de vins effervescents & tranquilles. La pluridisciplinarité et la présence internationale des équipes IOC permettent d’apporter une expertise optimale aux vinificateurs du monde entier, et ainsi d’atteindre les différents objectifs qualitatifs et organoleptiques.