Ouvert en 1996, le pôle universitaire est une structure commune regroupant la Faculté des Lettres et Sciences Humaines, la Faculté de Droit, d’Economie et de Gestion, l’Institut National Supérieur du Professorat et de l’Éducation (INSPE) et le Service de Formation Continue et Alternance.

L’UBO développe à Quimper des filières spécifiques en histoire de l’art et archéologie, tourisme et patrimoine. Ces dernières, qui sont professionnalisantes, contribuent au dynamisme régional et attirent des étudiants venus de toute la France.

Les partenariats établis avec les entreprises et les institutions locales assurent une adéquation des formations aux attentes des milieux professionnels et une insertion rapide des diplômés. Cela amène naturellement le pôle universitaire à proposer différentes actions de formation continue et la validation des acquis de l’expérience (VAE).